Clubhouse Herb Tarragon

Feuilles d’estragon

Feuilles séchées d’une herbe vivace de la famille des astéracées, à la saveur et à l’arôme agréables qui rappellent ceux de la réglisse. L’estragon a un goût caractéristique de menthe, de terre et de verdure. Une des quatre principales fines herbes de la cuisine française, l’estragon se marie très bien aux plats de poulet, de poisson et d’œufs.
L’estragon donne sa saveur caractéristique à la sauce béarnaise. On l’utilise aussi dans la mayonnaise, la sauce tartare, les sauces à la moutarde et à la crème sûre, les cornichons, la soupe à la tortue, la salade de thon et les plats en casserole. Il est excellent saupoudré sur une salade verte.
Valeur nutritive
Per 0.5 g (1/2 tsp)
Amount% Daily Value
Calories 0 
Fat 0 g 0%
Saturated 0 g 0%
+Trans 0 g  
Cholesterol 0 mg  
Sodium 0 mg 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Fibre 0 g 0%
Sugars 0 g  
Protein 0.1 g  
Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron2%
Code de l'articleFormatDurée de conservation
066200912994 125 g 12 Mois
Ingrédients: ESTRAGON.
AUTRE INFORMATION
  • Allergens (none)
  • Kosher
    • - Pareve
RECETTES POUR ESSAYER:
Homard et agneau de la Côte Est, fenouil du jardin, épeautre grillé, velouté de fines herbes et babeurre
Homard et agneau de la Côte Est, fenouil du jardin, épeautre grillé, velouté de fines herbes et babeurre Voir la recette
Arancini au poivre épicé
Arancini au poivre épicé Voir la recette
Salade d’orzo
Salade d’orzo Voir la recette