Attendrisseur de viande

Attendrisseur de viande

Les attendrisseurs de viande contiennent de la broméline, une enzyme qui assouplit les muscles de la viande. On l’utilise pour attendrir et assaisonner les coupes de viande plus économiques.
Percer la viande sur toutes les surfaces. Saupoudrer sur toute la viande. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur pour améliorer la saveur et la texture. Utiliser 1 c. à thé (5 mL) par livre (500 g) de viande.
Valeur nutritive
Per 1 g (1/4 tsp)
Amount% Daily Value
Calories 0 
Fat 0 g 0%
Saturated 0 g 0%
+Trans 0 g  
Cholesterol 0 mg  
Sodium 360 mg 15%
Carbohydrate 0 g 0%
Fibre 0 g 0%
Sugars 0 g  
Protein 0 g  
Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Code de l'articleFormatDurée de conservation
066200912758 1.2 kg 24 Mois
Ingrédients: SEL, DEXTROSE, PHOSPHATE TRICALCIQUE, BROMÉLINE, HUILE DE TOURNESOL À HAUTE TENEUR EN ACIDE OLÉIQUE.
AUTRE INFORMATION
  • Allergens (none)
  • Kosher
    • - Pareve
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