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ÉCHANGES CULINAIRES

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De Barcelone à Copenhague en passant par la Californie, le chef Aaron Langille a développé son palais et ses compétences autour du monde avant de choisir de faire de Montréal son chez-lui. Maintenant chef propriétaire du restaurant Le Diplomate, un restaurant contemporain décontracté, centré sur les petites assiettes et le vin, il condense 15 années de vie et de gastronomie montréalaise dans ses plats, et les gens de la place en redemandent!

RECETTES EXCLUSIVES

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Porc braisé épicé sur pain de style baijimo avec trempette au piment de Cayenne

ARTICLES EN VEDETTE

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Dix choses que vous ignoriez au sujet du chef Aaron Langille

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Servir les saveurs de Montréal à travers le temps

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