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    La vie d’un chef d’un groupe de restaurants

    Le chef du groupe 18-Hospitality, David Godsoe, nous révèle pourquoi un chef d’un groupe de restaurants fait beaucoup plus que de la cuisine.

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    Un menu printanier

    La paella de la chef propriétaire du Soca Kitchen, Daniela Manrique, donnera un délicieux air printanier à votre menu.

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    La cardamome moulue, reine des épices

    Une épice sucrée, aromatique et exotique de la famille du gingembre,
    elle présente des notes florales et citronnées.

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    Piri Piri

    Rehaussez votre menu d’une touche épicée avec des saveurs provenant des quatre coins du monde!

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    Assaisonnement garam masala

    Les saveurs envoûtantes de cumin, de coriandre, de cardamome, de clou de girofle et de cannelle s’allient pour créer notre nouvel assaisonnement garam masala.

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    Old Bay

    Tradition de longue date, le mélange unique d’herbes et d’épices 
    OLD BAYMD propose une saveur caractéristique…

     

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    Assaisonnement pour habanero brûlant et ail rôti

    Ajoutez du piquant à votre menu grâce au habanero brûlant.

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    Piment chili ancho moulu

    Les chilis ancho sont des piments poblano séchés, au
    goût sucré de terre et de fruit, moyennement piquants.

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