Club House for Chefs

Clubhouse Ground Tumeric

Curcuma moulu

Facile à reconnaître par sa couleur jaune vif, le curcuma est apparenté au gingembre, et de taille semblable. Sa saveur ressemble à une combinaison de gingembre et de poivre, mordante et légèrement amère, et son arôme évoque le musc et la terre.
Utiliser pour colorer et aromatiser les chutneys, les plats aux œufs, les cornichons, le chow-chow, les plats de riz, les sauces à la crème, les vinaigrettes, le pain, la relish, la mayonnaise, les potages, les nouilles et les préparations de poulet ou de poisson. Essentiel dans les plats au cari.
Valeur nutritive
Per 0.5 g (1/4 tsp)
Amount % Daily Value
Calories 0  
Fat 0 g 0%
Saturated 0 g 0%
+Trans 0 g  
Cholesterol 0 mg  
Sodium 0 mg 0%
Carbohydrate 0 g 0%
Fibre 0 g 0%
Sugars 0 g  
Protein 0 g  
Vitamin A 0%
Vitamin C 0%
Calcium 0%
Iron 2%
Code de l'article Format Durée de conservation
066200912635 454 g 36 Mois
Ingrédients: CURCUMA.
AUTRE INFORMATION
  • Allergens (none)
  • Kosher
    • - Pareve
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